2020/08/28 15:19
ハワイのコーヒーではコナ地区で栽培されたコナコーヒーが有名ですが、オススメしたいのはカウコーヒー。
このカウコーヒーが栽培されているカウ地区は、マウナロア火山の南東側の麓にあり、コナ地区は西側に位置しています。
カウコーヒーは、カウ地区のわずか40の農園でしか栽培されておらず、もともと収穫量がまだ少なく希少なコーヒー。
ハワイ島カウ地区のコーヒー農園で最初に認められた“Seal of Quality”。
ハワイ州農業局による厳しい規定をクリアした安全で高品質なコーヒーです。
ハワイ州農業局による厳しい規定をクリアした安全で高品質なコーヒーです。
2007年には、初めてカウコーヒー農家が米本土で毎年行われている全米スペシャリティーコーヒー協会（SCAA）主催のカッピングコンテスト（毎年、全世界から200以上の農園が参加する世界最大のスペシャリティーコーヒーコンテスト）にカウコーヒーを出品し、6位と9位に2つの農園が選ばれるという快挙を達成。
また、アメリカ・オバマ前大統領の就任晩餐会で使用されたコーヒーが『カウコーヒー』だったことも、カウコーヒーの認知度を高めたきっかけとなりました。
また、アメリカ・オバマ前大統領の就任晩餐会で使用されたコーヒーが『カウコーヒー』だったことも、カウコーヒーの認知度を高めたきっかけとなりました。
ハワイ諸島ではカウコーヒーのみがトップ10内にランクインしています☆
当店では、焙煎豆（8oz）・焙煎挽き豆（8oz）・ワンドリップコーヒーの3種類からお選びいただけます。
酸味は控えめで、やわらかくフルーティー。
ぜひハワイの希少なカウコーヒーをお試しください。
